Witte kassa voor een kookworkshop?
Een witte kassa is vereist zo de jaarlijkse omzet uit restaurant- en/of cateringdiensten (aan 12% btw) € 25.000 excl. btw te boven gaat.
Het geven van een kookworkshop is weliswaar een dienstprestatie, al was het maar omdat het geen levering van goederen is, maar het valt niet onder de noemer van restaurant- en cateringdiensten. Het is m.a.w. sowieso onderworpen aan het normale btw-tarief van 21% (circulaire 2017/C/70 van 06.11.2017, punt 2.5.2.5, A) en het telt dan ook niet mee in de berekening van de omzetdrempel.
Voor de kookworkshop op zich is bijgevolg geen witte kassa vereist. Hou er echter rekening mee zo die workshops worden gegeven door iemand die reeds de witte kassa moet gebruiken (bv. een restaurant die de omzetdrempel overschreden heeft), dan moet er ook een GKS-ticket uitgereikt worden voor de kookworkshops vermits het gaat om een dienstverrichting binnen de voedingssfeer.